22563933_10155870350057853_307456411_o.jpg

O mnie, czyli wszystko, co musisz wiedzieć o Krakowskim Makaroniarzu

Nazywam się Bartek Kieżun. Lubię jedzenie, podróżowanie i sztukę – gdybym miał wybrać, co jest na miejscu pierwszym, to bym poległ – dlatego najchętniej łączę te trzy przyjemności! Jestem dziennikarzem kulinarnym i blogerem magazynu KUKBUK. Na dyplomie stoi, że jest ze mnie antropolog kultury, ale wolałbym kucharz – podróżnik. Uwielbiam książki, nie tylko kulinarne. W przerwach w pisaniu i gotowaniu prowadzę wspólnie z Przemkiem Krupskim Miejsce Sklep – galerię z polskim dizajnem lat sześćdziesiątych. Jestem absolwentem Szkoły Sommelierów. Jako pierwszy Polak zdobyłem Barilla Cup. Jako kucharz gotuję i karmię, prowadzę warsztaty, organizuję Tajemnicze Degustacje - wyjątkowe kolacje degustacyjne oraz sędziuję na konkursach kulinarnych. Współpracuję z Radiem Kraków, serwisem Wirtualna Polska oraz Muzeum Żydów Polskich POLIN i Państwowym Muzeum Etnograficznym w Warszawie. Prowadzę autorskie warsztaty kulinarne w warszawskiej Menorze, stołeczym studiu kulinarnym Cook Up oraz w Krakowie

 
pomidory2.jpg

Książka, czyli krakowski Makaroniarz do czytania i to nie tylko w kuchni

to studio2.jpg

Moja książka jest efektem wielu lat podróży do Włoch i zdobywania wiedzy o kulinariach i włoskiej sztuce, którą uwielbiam tak samo jak włoskie jedzenie. Może być po prostu książką kucharską, ale może też być przewodnikiem po różnych zakątkach Italii. Można w niej znaleźć nieco anegdot o włoskiej historii, o tym jakie dzieje mają za sobą słynne dania kuchni włoskiej. Wszystko po to, by zrozumieć jak z wielkim, nie tylko kulinarnym dziedzictwem, mamy do czynienia na półwyspie Apenińskim. W 2018 Italia do zjedzenia została wyróżniona prestiżową Nagrodą Magellana, a w grudniu tego samego roku została nominowana do Gourmand Awards, czyli książkowych Oskarów! Aby ją kupić wystarczy kliknąć: http://bit.ly/italia-do-zjedzenia-Kieżun

color-3.png
 
KAC_4166net.jpg

Warsztaty, czyli Krakowski Makaroniarz szkoli, albo występuje jako private chef

Od paru lat prowadzę warsztaty kulinarne, grupowe i indywidulane. Zazwyczaj zajęcia poświęcam włoskiej kulturze kulinarnej, ale bywa, że zapraszam gości w podróż dookoła basenu Morza Śródziemnego, bo bardzo lubię bardzo kuchnie Prowansji, Grecji i Hiszpanii. Jeśli chcecie ze mną pogotować, ale nie chcecie lub nie możecie wziąć udziału w warsztatach, które organizuję, mogę wpaść do Was. Pogotujemy wspólnie, poopowiadam Wam o kulinariach, nie tylko włoskich. Jeśli zaś nie lubicie gotować, ale lubicie jeść to może zainteresuje Was informacja, że raz w miesiącu, we współpracy z sommelierką Moniką Bielką-Vescovi organizuję Tajemniczą Degustację. To koncept polegający na połączeniu wyjątkowych win z pełną fantazji kuchnią, oraz – co istotne – zaproszeniem gości do stołu nie w restauracjach, lecz w tajemniczych, niespodziewanych miejscach w Krakowie. Szczerze przyznaję, że nie nadążam z uaktualnianiem kalendarza, jeśli macie ochotę mnie spotkać zajrzyjcie zatem na mój fanpage na FB:  Krakowski Makaroniarz

Kontakt, czyli napisz, zadzwoń, bo przecież na stronie nie można umieścić wszystkiego

 

Jeśli macie Państwo jakieś pytania, propozycje spotkania lub współpracy, proszę o kontakt, bo spotykać się lubię i współpracować też! 

Bartek Kieżun

bartek.kiezun@kukbuk.pl

+48 608 498 737

Imię *
Imię
color-3.png