22563933_10155870350057853_307456411_o.jpg

O mnie, czyli wszystko, co musisz wiedzieć o Krakowskim Makaroniarzu

do portugalii.JPG

Bartek Kieżun – specjalista w zakresie kuchni śródziemnomorskich, dziennikarz i bloger kulinarny, podróżnik, fotograf.  Z wykształcenia antropolog kultury, z zamiłowania kucharz. Miłośnik książek, nie tylko kulinarnych. Stale współpracuje z Magazynem KUKBUK i portalem Wirtualna Polska. Publikuje również w m.in.:  magazynie Podróże, Twój Styl i kwartalniku Wino.

Jako kucharz gotuje i karmi, prowadzi warsztaty kulinarne, organizuje wyjątkowe kolacje degustacyjne oraz sędziuje na konkursach kulinarnych. Jego pierwsza książka „Italia do zjedzenia” zdobyła Nagrodę Magellana 2018, za najlepszy przewodnik kulinarny roku oraz była nominowana do Gourmand World Cookbook Awards.

W przerwach w pisaniu i gotowaniu prowadzi wspólnie z Przemkiem Krupskim Miejsce Sklep – galerię z polskim dizajnem lat sześćdziesiątych.

 
pomidory2.jpg

Książki, czyli krakowski Makaroniarz do czytania i to nie tylko w kuchni

IMG_20190927_132453.jpg

Moja książka Italia do zjedzenia jest efektem wielu lat podróży do Włoch i zdobywania wiedzy o kulinariach i włoskiej sztuce, którą uwielbiam tak samo jak włoskie jedzenie. Może być po prostu książką kucharską, ale może też być przewodnikiem po różnych zakątkach Italii. Można w niej znaleźć nieco anegdot o włoskiej historii, o tym jakie dzieje mają za sobą słynne dania kuchni włoskiej. Wszystko po to, by zrozumieć jak z wielkim, nie tylko kulinarnym dziedzictwem, mamy do czynienia na półwyspie Apenińskim. W 2018 Italia do zjedzenia została wyróżniona prestiżową Nagrodą Magellana, a w grudniu tego samego roku została nominowana do Gourmand Awards, czyli książkowych Oskarów! A w październiku 2019 opublikowałem Portugalię do zjedzenia, książkę podobną do Italii, opowiadającą o kulinariach, ale nie tylko oczywiście. Aby ją kupić wystarczy kliknąć: bit.ly/portugalia-do-zjedzenia

color-3.png
 
KAC_4166net.jpg

Warsztaty, czyli Krakowski Makaroniarz szkoli, albo występuje jako private chef

Od paru lat prowadzę warsztaty kulinarne, grupowe i indywidulane. Zazwyczaj zajęcia poświęcam włoskiej kulturze kulinarnej, ale bywa, że zapraszam gości w podróż dookoła basenu Morza Śródziemnego, bo bardzo lubię bardzo kuchnie Prowansji, Grecji i Hiszpanii. Jeśli chcecie ze mną pogotować, ale nie chcecie lub nie możecie wziąć udziału w warsztatach, które organizuję, mogę wpaść do Was. Pogotujemy wspólnie, poopowiadam Wam o kulinariach, nie tylko włoskich. Jeśli zaś nie lubicie gotować, ale lubicie jeść to może zainteresuje Was informacja, że raz w miesiącu, we współpracy z sommelierką Moniką Bielką-Vescovi organizuję Tajemniczą Degustację. To koncept polegający na połączeniu wyjątkowych win z pełną fantazji kuchnią, oraz – co istotne – zaproszeniem gości do stołu nie w restauracjach, lecz w tajemniczych, niespodziewanych miejscach w Krakowie. Szczerze przyznaję, że nie nadążam z uaktualnianiem kalendarza, jeśli macie ochotę mnie spotkać zajrzyjcie zatem na mój fanpage na FB:  Krakowski Makaroniarz

Kontakt, czyli napisz, zadzwoń, bo przecież na stronie nie można umieścić wszystkiego

 

Jeśli macie Państwo jakieś pytania, propozycje spotkania lub współpracy, proszę o kontakt, bo spotykać się lubię i współpracować też! 

Bartek Kieżun

bartek.kiezun@kukbuk.pl

+48 608 498 737

Imię *
Imię
color-3.png